先日、筑後地区の学校へ約１００名様の卒業式のケータリングへ行ってきました。今年で３年連続でご注文いただいております。毎年毎年少しずつお料理の内容を変更しております。今年は苺をふんだんに使用したデザートを多く準備しました。また、ロゴ入りのマカロンも準備しました。カラフルなマカロン、しかもロゴ入り、しかも美味しい！毎年好評です。温かいお料理も６種類準備しています。せっかくケータリングを利用するのに、見た目重視で冷たいお料理をかっこよく盛り付けることもできますが、BASSAでは見た目も重視しつつ、やはり食べて満足していただけるお料理にこだわっております。お料理って温度がすごく重要だと考えています。衛生的にも温度管理は大変重要です。バッサケータリングではＨＡＣＣＰを導入していますので、世界基準の衛生管理を徹底しております。大きなパーティー、大切なお客様をおもてなしする場合は是非BASSAでご予約くださいませ。

在校生の皆様も準備を手伝ってくださり、たいへんスムーズにセッティングを終えることが出来ました。ありがとうございました。来年は自分たちがこのお料理を食べられるんだね！！と嬉しそうに声をかけてくださった方もいらっしゃり、毎年心を込めてお料理を作ろう、おもてなししよう！と改めて心に刻み込みました。