本日は外資系企業様の福岡支店お披露目会にてＢＡＳＳＡのケータリングをご利用いただきました。洋食のみのオーダーです。お土産に可愛らしいアイシングクッキーもご用意しました。お飲物はノンアルコールビールなど約１０種類準備させていただきました。

今回のお料理は幹事様からのオーダーで完全なオリジナルプランで対応させていただきました。夏野菜の冷製パスタバジルチーズソースや、温製夏野菜入りグラタンなどを提供させていただいております。画像は良質なスモークサーモンを花形に盛り付けしています。下には夏野菜のビネガー漬けを敷き詰めてあるので横から見てもかわいらしい一品です。

本日はかなり気温があがっているので、お料理の取り扱いは十分に気を付けております。保冷剤を入れるのは当たり前なのですが、運搬は保冷車といわれる庫内が１０度以下のトラックで運んでおります。様々なケータリング会社がありますが、お料理の見た目や味だけではなく、保冷車などのハード面をきちんと持っている会社が安心だと思います。

天候に恵まれて、本当に良かったです。冷えたノンアルコールビールにこだわりの料理！最高ですね。きっと会話も弾み、新しいビジネスアイデアが浮かぶかも！？盛り上がっていただけるといいなと思います。

当日の会場での画像などまたブログにアップしますね！