８月ですね。福岡でとれる旬のお野菜たち。とうもろこし、枝豆、モロヘイヤ、さやいんげん、空芯菜、ナス、トマト、パプリカ、オクラ、パイナップルなどなど、沢山美味しくて色の綺麗なお野菜がでています。ＢＡＳＳＡケータリングでは福岡でとれる旬野菜をたっぷり使ってお料理を作っています。栄養たっぷりの元気になれるケータリングはいかがですか？デリバリーでも対応しています。

先日はオクラと海老を使って酢味噌和えの和惣菜ピンチョスを作りました。オクラも海老もまさに８月が旬です。ピンに刺すだけでぐっとお洒落に仕上がります。オクラは冷凍ではなく生の新鮮なお野菜を調理しているので風味がよくて粘りもすごいです。是非一度召し上がっていただきたいです。

ほっけや鰻も旬です。福岡の私たちにはほっけはあまり馴染みがないかもしれませんね。北海道では定番の人気商品です。最近では居酒屋など全国チェーンで食べられることが多く、福岡のスーパーでも取り扱いがあります。鰻は丑の日は終わりましたが、召し上がりましたか？鰻味のナマズが話題になっていますね。是非一度食べてみたいと思います。スーパーで売られていたみたいですが、私は出会えませんでした・・・またの機会を楽しみにして・・・

福岡の旬野菜を使って美味しいケータリング料理を提供しています。是非一度、ＢＡＳＳＡケータリングへお問合せください。