24日はお世話になりました。

レセプション終了後の2次会、翌日の勉強会、ＳＮＳのコメントなどで

参加者のみなさんから、たくさんの感想をいただきました。

誰一人としてネガティブな発言はなく、

「美味しかった」「満足した」「よくこれだけの料理を出せたね」など

とても好評でした。

メニューの構成や発注数などのアドバイスも的確で、

「少し残るくらい」が実現できたと思っています。

ビールが足りなくなったと後から聞きましたが、それに対するクレームは聞きませんでした。

参加者のみなさんが最後はみんな笑顔だったのですから、そんなに大きな出来事ではなかったのでしょう。

それにしても「美味しい料理」の威力ってすごいですね！

また何かの機会にご一緒できればと思っています。

このたびは本当にありがとうございました。

大変嬉しいお言葉で、メールを読みながら鳥肌がたちました。お料理のボリューム不足は絶対に避けたいと思って、シェフと何度も試行錯誤して出したプランでした。ご満足いただけて、本当にうれしかったです。プランナー冥利につきるなあと思った、そんなステキなお言葉で嬉しかったです。幹事様がいつも優しく接してくださり、いつも助けられておりました。

ビール不足は大変反省すべき点で、１７０本瓶ビールの大瓶をもっていっていたのですが、何と足りず、現場で４０本５００ｍｌのビールを追加購入しました。人数の半分くらいのビールを持って行っていつも余るのですが、今回は本当に沢山お酒を飲んでいただいて、お料理も沢山召し上がっていただきました。私達の準備の仕方を考えさせられるパーティーでした。勉強になりました。

今回のパーティーは幹事様グループが全国のｹﾞｽﾄをもてなすようなパーティーで、幹事様グループの無駄のない動きには本当に感動しておりました。大変勉強になりました。ゲストの皆様が本当に楽しそうにパーティーを楽しんでいらっしゃって、大盛況のパーティーでした。私達も元気をもらえました。

本当に本当にありがとうございました。