24日はお世話になりました。

レセプション終了後の2次会、翌日の勉強会、ＳＮＳのコメントなどで

参加者のみなさんから、たくさんの感想をいただきました。

誰一人としてネガティブな発言はなく、

「美味しかった」「満足した」「よくこれだけの料理を出せたね」など

とても好評でした。

メニューの構成や発注数などのアドバイスも的確で、

「少し残るくらい」が実現できたと思っています。

ビールが足りなくなったと後から聞きましたが、それに対するクレームは聞きませんでした。

参加者のみなさんが最後はみんな笑顔だったのですから、そんなに大きな出来事ではなかったのでしょう。

それにしても「美味しい料理」の威力ってすごいですね！

また何かの機会にご一緒できればと思っています。

このたびは本当にありがとうございました。

大変嬉しいお言葉で、メールを読みながら鳥肌がたちました。お料理のボリューム不足は絶対に避けたいと思って、シェフと何度も試行錯誤して出したプランでした。ご満足いただけて、本当にうれしかったです。プランナー冥利につきるなあと思った、そんなステキなお言葉で嬉しかったです。幹事様がいつも優しく接してくださり、いつも助けられておりました。

ビール不足は大変反省すべき点で、１７０本瓶ビールの大瓶をもっていっていたのですが、何と足りず、現場で４０本５００ｍｌのビールを追加購入しました。人数の半分くらいのビールを持って行っていつも余るのですが、今回は本当に沢山お酒を飲んでいただいて、お料理も沢山召し上がっていただきました。私達の準備の仕方を考えさせられるパーティーでした。勉強になりました。

今回のパーティーは幹事様グループが全国のｹﾞｽﾄをもてなすようなパーティーで、幹事様グループの無駄のない動きには本当に感動しておりました。大変勉強になりました。ゲストの皆様が本当に楽しそうにパーティーを楽しんでいらっしゃって、大盛況のパーティーでした。私達も元気をもらえました。

本当に本当にありがとうございました。

大規模ケータリングパーティーになるので、幹事様と何度も打合せをさせていただき本番が成功したときは本当に感動してもらい泣きしてしまいそうになりました。これだけの人数を取り仕切る幹事様のプレッシャーは計り知れないものだと痛感し、少しでも支えになれればと頑張ってまいりました。お客さまから感謝のお言葉を頂いたときは本当にうれしかったです。

お料理は九州の名物を多く取り入れた構成にしております。チキン南蛮やいかしゅうまいやさつま揚げなど、全国からのｹﾞｽﾄが喜んだいただけるよう、九州の美味しいを集めて和洋中で調理しました。品数も増やして、何か一つは大好きなものを見つけていただけるようなお料理内容です。

ご要望により取り皿などはお子様もいらっしゃるということで、割れる心配のない使い捨てにしています。小鉢や串ものを増やして取り易いお料理を並べました。スムーズに約４００名がお料理をとってもらえたので良かったと思います。

とても楽しいパーティーでした。
幹事様、本当に感動しました。勉強になりました。ありがとうございました。また一緒にパーティーできる日を楽しみにしております。

本当にホテルのビュッフェのように演出してくださったので、オフィシャルなパーティーだったが非常に高級感があってよかった。ボリュームも十分で、とても満足している。来賓の方からも褒められた。

初めてのケータリングの幹事で非常に不安が多かったが無事に終えることができてとても感謝しています。

ドリンクはお客様が準備してくださって、グラスは弊社が準備しました。
お食事はオリジナルで提案させていただきました。
温かいお料理やフルーツを多く取り入れました。
オリジナルピンチョスの旗を作成し、喜んでいただけました。
ピンの画像はお客様が作成してくださって、とてもステキなロゴになりました。
ありがとうございました。

BASSAではオリジナルプランでｹﾞｽﾄのニーズに合わせてお料理をお届けいたします。
100名様以上のパーティーも得意です。お気軽にご相談ください。

お料理もサービスもよくて、お客様から大変好評でした。

ありがとうございまいました。

また利用させていただきます。

とても素敵な開所式でした。社長様のスピーチに感動して泣きそうになってしまいました。

お料理は飲み放題付きでＢＡＳＳＡプラン２０００を３０名様分ご注文いただきました。
特にお料理のおでんは好評でした。

気温が下がってきましたので、温かいお料理を増やして提供させていただいております。

ありがとうございました。

ありがとうございました。

お料理の量も充分にあり、味も好評で、とても盛大なパーティーとなりました。

以下、みんなの意見をまとめてみました。

良かった点

1:小分けされれいたので取りやすく、列の流れがスムーズだった

2:盛り付けが綺麗で、視覚からも楽しめた。特に各国の旗のピンチョスは好評。

3:カレー、唐揚げ、ミートボールは大人気。

4:役員には御膳があったので、お母さん達が他のサポートに回れて助かった。

改善されたい点

1:そうめんの量が多かったので、それだけでお腹いっぱいになった子どももいた。

2:サラダがパックされていたのは日本人には好評でしたが、海外の方には何か分からず手を出しにくかった。

当日は140人規模で量に不安もありましたが、

余っていたものもあったくらいで逆に心苦しかったです。

持ち帰りは衛生上問題があるでしょうが、パックを用意しておけば良かったと悔やんだくらいです。

こちらからの要望をほぼ叶えていただけて、感謝で一杯です。

御礼が遅くなり大変申し訳ありません。

また次の機会もよろしくお願いいたします。

１４０名のパーティーでした。海外からのゲストもいらっしゃるので、和をイメージしたディスプレイをしました。また、小学生のお子様も多数いらっしゃるので、夏まつりのような楽しいディスプレイにもこだわりました。

国旗を使ったピンチョスなど、オリジナルで色々提案させていただきました。喜んでいただけて、嬉しいです。ありがとうございます。

１４０名のゲストがスムーズに流れるよう幹事様と打ち合わせをさせていただき、無事に終えることができてほっとしています。

お料理内容はお子様中心にと幹事様と考えました。ミートボールはシェフの手作りで、国産チキンで作りました。東南アジアからのゲストもいらっしゃるので、豚肉をあまり使わずにお料理構成をさせていただきました。

幹事様はじめ、会の役員さんが会場づくりなどをしっかりされていて、本当に心温まる素敵なパーティーでした。

次回は３００名規模のパーティーを計画されているそうなので、しっかり準備して今回を超える素敵なパーティーにしたいと思っております。よろしくお願いします。

ありがとうございました。

無事に開所式を終える事ができました。

お料理の評判もよく、ほぼ残りませんでしたので、みなさんに喜んで召し上がっていただけたようです。 終了後、残り物を頂きましたが、デザートは大人気で何も残っておりませんでした。

色々とサポート頂きありがとうございました。

同じビルの方にもご紹介いたしましたので、お問合せがあるかと思います。

完全洋食のオリジナルプランで対応いたしました。開演が１４時すぎからでしたので、ボリュームメインというよりは品質にこだわったお料理を提供しております。冷製パスタや温製グラタンなどをオリジナルでお作りしました。
ノンアルコールビールやノンアルコールワインなどのソフトドリンクの飲み放題をおつけしました。当日は大変気温が高く快晴でしたので、冷えたドリンクは大変好評だったようです。
お持ち帰りにホストの屋号の入ったアイシングクッキーを配りました。とてもかわいいアイシングクッキーが出来上がりました。

同じビルの方に紹介までしていただいて、大変感謝申し上げます。ありがとうございます。今後とも精進してまいりますので、よろしくお願いいたします。

新作ロゴ披露パーティーで利用した。招待客２００名、フィンガーフードを中心にスタイリッシュで華やかなお料理を依頼。スタッフのサービスもよく、また機会があれば利用したいと思った。

ストーンマーケット様の新作ロゴ発表会でのお料理を担当させていただきました。当日はテレビで活躍しているタレントさんやモデルさんが登場し、大変華やかで豪華なパーティーでした。ストーンマーケットさんの新作のブレスレットなども展示されており、大変素敵で大ファンになりました。福岡にもたくさん出店されているので、皆様も足を運ばれてはいかがでしょうか。

お料理は、会場に合うようなスタイリッシュで華やかなお料理というご依頼で、オリジナルプランを作成させていただきました。多くのゲストにスムーズにお料理をとっていただけるよう、大皿料理ではなく小皿やﾋﾟﾝﾁｮｽでの提供を中心にし、お料理をとった後のお皿も美しい状態を保てるよう心がけました。新作ロゴがターコイズブルーということで、ターコイズブルーに近いマカロンもお料理に入れさせていただきました。

バッサケータリング&デリではお客様のニーズに合わせて、オリジナルプランを作成しております。お気軽にお問合せください。

華やかな料理とｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸを依頼。

時間のない中、スムーズなセッティングと撤収で助かった。

ボリュームがあり、残った分はスタッフで美味しく食べた。

また利用します。

福岡県太宰府市まで５０名分のオリジナルお料理とｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸを提供してきました。
おめでたいパーティだったので、紅白のマカロンを提供しました。お花はグランドピアノをモチーフに入れてカワイピアノさんらしいアレンジメントにしました。お料理のピッグも音符のものを使ったり、女性のゲスト向けに可愛らしい演出にもこだわりました。

カワイピアノさんの素敵なピアノに囲まれて、とてもゴージャスなパーティーでした。リニューアルされてとてもきれいな展示場です。皆様もピアノを購入されるならぜひ一度足を運んでみてくださいね。白いピアノやＢＯＳＴＯＮのピアノなど、とっても素敵でしたよ！

今までの懇親会で一番良かったとゲストや上司から褒められた。

見た目も華やかで料理は味・ボリュームとも大満足だった。

また利用したいと思う。

ＢＡＳＳＡプラン３５００を２８名分ご利用いただきました。お飲物はお客様が準備されました。
ゲストが５０－６０代の社長さんばかりということだったので、ボリューム重視ではなくお料理の素材に良いものを使い、質の良いお料理を提供させていただきました。

満足していただけて大変光栄です。またのご利用お待ちしております。

当日までのご対応が素晴らしく、こちら側の参加者の年齢層、男女比等まで考慮して下さったメニューの提案でありがたかったです。私たちはケータリングを頼む機会はほとんどなく不慣れでしたので、当日までスムーズにいって助かりました。

当日も設置撤収ともに素早く、円滑にセレモニーを終えることができました。ありがとうございました。

福岡支店お披露目というおめでたい席のお料理を担当させていただきました。ゲスト４０名でオリジナルのフィンガーフードプランをお届けしました。立食で女性比率が高いということで、幹事様とお打ち合わせをさせていただきお料理の内容や量を決めていきました。満足していただけて、大変光栄です。
お料理の内容は旬のお野菜をたっぷり使用したフィンガーフードをメインに構成いたしました。ドリンクはシャンパンメインということでしたので、シャンパンに合う味付けにもこだわりました。

バッサケータリング&デリではお客様のニーズに合わせてオリジナルプランを提案させていただきます。お気軽にお問合せください。